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北港最有法國味的地方!
隱身在北港巷弄內的法黑孚甜點店創建於2018年,由台灣女孩攜著法國籍老公一起回鄉創業,將法國經典風味帶進宗教傳統小鎮。
主廚Nicolas Alexandre與當時到法國學習甜點的藍帶主廚郭育涵,在法國巴黎甜點店工作時相遇,當初已計畫好到日本發展的Nicolas主廚,毅然決然地放棄夢想,並跟著已成為妻子的郭育涵回到台灣家鄉,共創法式甜點品牌。
選用高成本的原料以及複雜的法式工法製作,是法國人對甜點的堅持。我們也將這些堅持帶回台灣,希望將最道地的法式甜點分享給大家。
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